Formaggio pecorino, agnello arrosto o stufato di capra e pecora sono un classico, mentre sarete sorpresi dal gusto del casizzolu, il tipico formaggio alla griglia.HOTEL Cala Gonone Pasti come questi devono essere goduti con un buon bicchiere di vino rosso Cannonau, forte uva rossa dalla vicina città di Oliena, e conclusi con un bicchiere di mirto, il liquore aromatizzato al mirto, o in alternativa con un goccio di filu 'e ferru, la tradizionale acqua vite.