La gustosa cucina sarda può essere apprezzata anche in quest'area. Lungo la costa il pesce è più diffuso ma la carne e i formaggi sono ugualmente presenti. Il maialino da latte è considerato un piatto 'nazionale', la cui tecnica di cottura è un'arte e deve essere servito nel tradizionale piatto di sughero decorato con foglie di mirto.HOTEL Pula Alcuni ristoranti sono stagionali ma si possono trovare ottimo cibo, splendidi siti e buoni prezzi tutto l'anno.