Ristoranti a VS, Sardegna

Come in tutta la Sardegna, anche in quest'area si produce un ottimo formaggio pecorino e da qualche anno si comincia ad apprezzare anche il formaggio di latte di capra, molto più salato del primo. In questa zona si produce anche la ricotta affumicata, molto apprezzata.HOTEL VS Il pane tipico è il civraxiu e il migliore è prodotto a Sanluri, nel cuore del Campidano. I più famosi dolci tipici sono i gueffus (singhiozzi), fatti con pasta di mandorle e ricoperti con glassa di zucchero, ognuno avvolto in carta colorata. Un dolce particolare di Tutti i Santi è il pan'e sapa, un pane dolce fatto con una miscela di frutta fresca, cannella, buccia d'arancia e sapa (mosto cotto).