Man erzählt das, das Hotel ursprünglich ein Kloster war (ein Beweis dafür ist die kleine Kirche von 1800, die in dem Hof des Hotels sich befindet). In der Folgerzeit, sei dieses religiöse Zentrum in einen Landbetrieb verändert worden.
Das aktuelle Gebäude hält den ursprünglichen Plan und die alten architektonischen Elementen: Mauern aus Stein, Ziegel aus Erde und Stroh ("ladini"), handgemachte Dachziegel, Pflasterung aus Stein, Möbeln aus Holz und Schmied. Wegen dieses Elements wurde das Hotel als "Gebäude von nationalem Interesse" genannt.

Wegen seiner geografischen Lage, ist dieses Hotel einzig: umgeben von den Bergen des Naturparks "Sette Fratelli", und nur 600 m. von Meer entfernt. Die Umgebung ist noch unbefleckt: frische Luft, kristallklares Meer, weißesten Sand, und so weiter. Hier werden Sie einen einmaligen Urlaub erleben und die authentische sardische Gastfreundschaft kennen lernen.

Herrliche im antiken Stil möblierte Zimmer mit allen Komforts ausgestattet: privates Badezimmer mit Dusche, Klimaanlage, Satellitenfernseher, Telefon, Geldschrank (auf Anfrage). Die Zimmer sind charakterisiert von hölzernen Möbeln, Betten aus Schmiedeeisen, Wände aus Stein, hölzernen Decken, steinigen Böden.
Manche Zimmer befinden sie sich in der ältesten Zone der Hotel (von 1800), andere in einer rezenteren Zone, die ein antikes Landbetrieb war, und deren Wände bestehen noch aus "ladini" (Ziegel aus Erd und Stroh).
Die Restauration des Hotels schützte die antiksten Eigenheiten des Gebäudes. Alle Zimmer gehen auf die so genannten  "corti", das heißt  geräumige Höfe, die als Treffpunkt der Einwohner des Betriebs fungierten.
Beim Hotel Il Monastero werden Sie einen einzigartigen Urlaub erleben: das Gesang der Vögel, die frische Luft der Bergen und die Brise der See.

Das Restaurant bietet sardische und internationale Küche. Es verfügt über zwei Saale: "La Sala del Re" und "La Sala della Corte", beide charakterisiert von Wände aus Stein, Dachböden aus Stroh und Holz, große Kronleuchter aus Schmiedeeisen, Boeden aus Stein, antike Möbeln. Das Restaurant ist auch mit Tonofen für Pizzas und Grill-Barbecue ausgestattet.

Relax und Unterhaltung um den großen Schwimmbad des Hotels Il Monastero es befindet sich in der Mitte von "Giardini della Regina", und ist mit Palmen, Wasserfällen, und üppiger Vegetation umgeben. Der Swimmingpool öffnet am 20. Mai und schließt am 28. September.

Ein Wellness-Zentrum & spa auf Sardinien, aufgrund seines Ambientes und Geschichte einzigartig. Das Spa-Zentrum des Hotels Il Monastero enthält eine Relax-Grotte, Sauna, Türkisches Bad und Erlebnisdusche.

Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch.

Öffnungszeitraum: 20. Mai - 28. September.