La Barbagia, area immersa nella natura e nelle foreste, non ha molte strutture per il pernottamento. Tranne che a Tonara, Aritzo e Fonni, le località dove fermarsi sono scarse. Gli agriturismi, sparsi nel territorio, sono la soluzione ottimale.

Di norma sono strutture di piccole dimensioni, con 2 o 3 stanze comode, e offrono un alloggio semplice con il punto di forza nella cucina, dove si possono gustare piatti tipici della zona.