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Der Campidano wird sehr stark von der Landwirtschaft beeinflusst, viele Veranstaltungen und gastronomische Feste sind daher eng verknüpft mit deren Produkten, die nicht von den Urlaubs- , sondern Erntezeiten anhängen.

Zwei schöne Beispiele sind die Sagra dello zafferano (Safran-Kirmes) in San Gavino Monreale sowie die Sagra delle lumache (Schnecken-Kirmes) in Gesico, die beide in der dritten Oktoberwoche organisiert werden.

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