Sardinien

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Ob sie einem nun schmecken oder nicht: Schnecken sind die Quintessenz der sassaresischen Küche, selbst wenn sie überall auf der Insel gefunden werden können. Traditionell bereitet man sie mit Kartoffeln, Petersilie, Knoblauch und Tomaten zu.

Als Alternative werden sie mit Paniermehl, Schafskäse und Tomatensoße serviert. Ein einfaches, aber sehr schmackhaftes und populäres Fischgericht ist gebratener Aal und Langustensuppe in Tomatensoße – die besten werden in Castelsardo in Stintino gekocht.

Restaurants in der Nähe Erula
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  • Giorgio Brundu

    Via Nazionale 78, 07030 Erula (SS)

  • Asfodelo

    Via Garibaldi 4, 07034 Perfugas (SS)

  • Francesco Teofilo

    Via Toti 30, 07034 Perfugas (SS)

  • Maria Franca Bello'

    Via Mannu 8, 07034 Perfugas (SS)

  • Silvia Muraglia

    Via Mazzini 45, 07034 Perfugas (SS)

  • Anglona

    Via La Marmora, 07034 Perfugas (SS)

  • Elena Manca Gavina

    Via Canalis 8, 07010 Tula (SS)

  • Da Socio

    Via Sardegna 4, 07030 Laerru (SS)

  • Christian Fresi

    Via Pedru Eldi 4, 07035 Sedini (SS)

  • Golden Gate

    Località La Fumosa - Ss127 Km. 53, 07030 Bortigiadas (OT)

  • Da Peba

    Via Azuni, 07035 Sedini (SS)

  • Montiruju

    Viale Delle Terme 1, 07030 Santa Maria Coghinas (SS)

  • Doria

    Traversa San Nicola, 07030 Santa Maria Coghinas (SS)

  • Il Cappero d'Oro

    Viale Sardegna 260, 07030 Santa Maria Coghinas (SS)

  • Il Merlo Indiano

    Via Dei Salici 9, 07030 Viddalba (SS)

  • La Tentazione

    Via Umberto I 7, 07027 Oschiri (OT)

  • Peter Pan

    Viale San Lorenzo, 07029 Tempio Pausania (OT)

  • Da Pisia

    Regione Pentuma, 07032 Nulvi (SS)

  • La Cascatella

    Viale Fonte Nuova 17, 07029 Tempio Pausania (OT)

  • La Pineta

    Viale San Lorenzo 13, 07029 Tempio Pausania (OT)

  • Petit Hotel

    Largo De Gasperi 9/11, 07029 Tempio Pausania (OT)

  • La Veranda

    Corso Vittorio Emanuele 4, 07032 Nulvi (SS)

  • Antonio Giuseppe Piana

    Via Fratelli Cervi 6, 07032 Nulvi (SS)

  • La Terrazza

    Via Asilo 4, 07029 Tempio Pausania (OT)

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Sehenswürdigkeiten in der Nähe Erula
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