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Restaurants in Sardinien
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Restaurants in Nurachi, Sardinien

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Fisch steht ganz oben auf der Liste der typischen Hauptgerichte, insbesondere die Meeräsche, die vor allem im Stagno di Cabras gefangen wird. Aus ihrem gesalzenen, trocken gepressten Rogen wird die Bottarga gewonnen.

Das Fleisch gekocht, getrocknet und gesalzen auf Sumpfgras serviert kommt als Mrecca auf den Tisch. Fregola (Hartweizengrieß-Kügelchen) mit Herzmuscheln (vongole) und Lorighittas sind typische Pasta-Gerichte dieser Gegend.

Eine sehr exquisite Fleisch-Spezialität kommt ebenfalls aus dieser Gegend: Bue rosse, der rote Ochse, wächst an den Hängen des Montiferru heran. Es gibt zahllose Variationen süßen Gebäcks, untern denen pan'e saba, ein kleiner, köstlicher Früchtekuchen, als ganz besondere Köstlichkeit gilt.

Restaurants in der Nähe Nurachi
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  • Pizzeria Il Boscaiolo

    Viale Antonio Gramsci, 09070 Nurachi (OR)

  • Giangiacomo

    Ss292, 09070 Nurachi (OR)

  • La Ginestra

    Via Umberto I 140, 09070 Riola Sardo (OR)

  • Luciano Marongiu

    Via Umberto I 64, 09070 Riola Sardo (OR)

  • Full Pizza

    Via Oristano 18, 09170 Baratili San Pietro (OR)

  • Zia Belledda

    Via Amsicora 43, 09170 Cabras (OR)

  • Azienda Ittituristica The Sea World

    Via Garibaldi 57, 09170 Cabras (OR)

  • El Diablo

    Via Garibaldi 31, 09170 Cabras (OR)

  • Il Caminetto

    Via Cesare Battisti 8, 09170 Cabras (OR)

  • Pizzeria Bisteccheria Modamusic Jazz

    Via Principessa Maria José, 09072 Cabras (OR)

  • Il Vecchio Saloon

    Piazza Alberto Azuni, 09072 Cabras (OR)

  • Pizzeria 3P

    Via Regina Elena, 09072 Cabras (OR)

  • Eugenia Catapano

    Via La Marmora 11, 09170 Cabras (OR)

  • Blue Moon

    Via San Pietro 26, 09170 Cabras (OR)

  • Pizzeria del Corso

    Corso Umberto I 92, 09170 Cabras (OR)

  • La Fattoria

    Ss292, 09070 Riola Sardo (OR)

  • L'Oliveto

    Via Tirso, 09170 Cabras (OR)

  • Pizzeria Da Sergio

    Corso Italia, 09072 Cabras (OR)

  • Trattoria I giganti

    Via Tharros, 09072 Cabras (OR)

  • Pernice Rosa

    Corso Italia 34, 09170 Cabras (OR)

  • Focus Pizza

    Via Torino 23, 09170 Cabras (OR)

  • Summertime

    Via Tharros 104, 09170 Cabras (OR)

  • La Lanterna

    Via Tharros 119, 09170 Cabras (OR)

  • Sa Zibba

    Via Giacomo Leopardi, 09072 Cabras (OR)

Orte in der Nähe Nurachi

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