Sardinien

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Die Ogliastra bietet eine sehr vielfältige Küchentradition, die von Pasta über Fisch bis zu Fleisch reicht. Zu den bekanntesten Pasta-Gerichten gehören die Culurgiones – frische, sardische Ravioli mit Kartoffel- und Käsefüllung.

Barisardo ist bekannt für sein schwarzes Risotto, das mit dem Farbstoff des Tintenfischs zubereitet wird, für die Spaghetti alla bottarga (Meeräschenrogen) und Langusten. Käse, der hier meist aus Schafsmilch hergestellt wird, ist in Begleitung des vollmundigen, roten Cannonau ebenfalls auf fast jedem Esstisch zu finden.

Restaurants in der Nähe Triei
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  • Da Salvatore

    Via Carlo Alberto 10, 08040 Triei (OG)

  • Cristina Mereu

    Viale Italia 38, 08040 Triei (OG)

  • Pattagaiu

    Località Mullo, 08040 Triei (OG)

  • Pisaneddu

    Località Pisaneddu, 08040 Baunei (OG)

  • Uttolo

    Pedra Longa, 08040 Baunei (NU)

  • Golgo

    Località Golgo, 08040 Baunei (OG)

  • Scoine

    Sp63, 08040 Baunei (NU)

  • Il Pozzo

    Viale Plammas, 08040 Baunei (OG)

  • Cala Luna

    Località Cala Luna, 08040 Baunei (OG)

  • Lungomare

    Via Lungomare Montesanto, 08040 Baunei (NU)

  • Tomà

    Lungomare Monte Santo 11, 08040 Santa Maria Navarrese (OG)

  • Agugliastra

    Via Lungomare Montesanto, 08040 Baunei (OG)

  • Pizza Ajò

    Viale Pedras 2, 08040 Santa Maria Navarrese (OG)

  • Carreras

    Lungomare Monte Santo 24, 08040 Santa Maria Navarrese (OG)

  • MeC Puddu's

    Viale Plammas 8, 08040 Baunei (NU)

  • La Fontana

    Via Lungomare Montesanto 4, 08040 Baunei (OG)

  • Captain Morgan

    Via Torre Dei Saraceni, 08040 Baunei (NU)

  • Il Gabbiano

    Viale Mare, 08040 Lotzorai (NU)

  • Tancau

    Località Tancau Viale Mare, 08040 Baunei (OG)

  • Il Punto

    Via Roma 108, 08040 Lotzorai (OG)

  • Il Castello

    Via Olimpia 1, 08040 Lotzorai (OG)

  • 2001

    Via Milano 5, 08040 Lotzorai (OG)

  • L'Isolotto

    Via Ariosto 6, 08040 Lotzorai (OG)

  • Da Giovannino

    Piazza Quadra B11, 07026 Porto Rotondo (OT)

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