Ristoranti a Cala Gonone, Sardegna
Cala Gonone, incastonata tra le rocce calcaree e le acque cristalline del Golfo di Orosei in Sardegna, è una località che offre una cucina tipica di grande fascino e sapore. La tradizione culinaria di questo angolo di paradiso si fonda su un equilibrio perfetto tra i prodotti del mare e quelli della terra, creando piatti che sono un vero e proprio inno alla vita isolana.Il viaggio enogastronomico a Cala Gonone inizia con gli antipasti: una selezione di frutti di mare freschissimi come cozze, ricci e ostriche, spesso accompagnati da fette di pane carasau croccante. Non mancano i salumi e i formaggi locali, come il pecorino sardo, che preparano il palato alle delizie successive.
I primi piatti vedono protagonista la pasta, come i malloreddus alla campidanese, conditi con sugo di salsiccia e pomodoro, o i culurgiones, ravioli ripieni di patate, formaggio e menta, che racchiudono i sapori autentici della terra sarda.
La fregola con arselle, simile al couscous e arricchita con vongole, è un altro piatto che unisce la semplicità degli ingredienti alla ricchezza dei sapori marini. Il pesce fresco è il re dei secondi piatti: dalla grigliata mista di pesce, che può includere orate, spigole e calamari, al tonno alla carlofortina, con pomodoro e capperi, ogni piatto è una celebrazione del mare.
Il porceddu, maialino da latte arrosto, cucinato lentamente su un fuoco di legna, rappresenta invece la tradizione agropastorale dell'isola. I dolci di Cala Gonone sono altrettanto invitanti, con le seadas, dolci fritti ripieni di formaggio e bagnati di miele, e i papassini, biscotti speziati con uvetta e noci.
Per concludere il pasto, non può mancare un bicchiere di mirto, il liquore sardo per eccellenza, ottenuto dall'infusione delle bacche di mirto. La cucina di Cala Gonone è un'esperienza che va oltre il gusto, è un viaggio nella cultura e nelle tradizioni di una terra che sa essere generosa e accogliente come i suoi abitanti.
È una cucina che invita a rallentare, a sedersi a tavola e a godere della vita con ogni boccone.
Ristoranti vicino a Cala Gonone
Ristoranti vicino a Cala Gonone
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Miramare
Piazza Giardini 12, 08022 Dorgali (NU) -
San Francisco
Via Magellano, 08022 Dorgali (NU) -
Tre Ruote
Piazza Nettuno, 08022 Dorgali (NU) -
2P
Via Vasco De Gama 7, 08022 Dorgali (NU) -
DuePi
Via Vasco De Gama 7, 08022 Cala Gonone (NU) -
Zio Pedrillo
Via Vasco De Gama, 08022 Dorgali (NU) -
Snoopy
Lungomare Palmasera, 08022 Dorgali (NU) -
L'Anphora
Via Cala Luna Snc, 08022 Cala Gonone (NU) -
Il Banjo
Via Lungomare Palmasera 10, 08022 Dorgali (NU) -
Il Cormorano
Via Vespucci, 08022 Dorgali (NU) -
Bue Marino
Via Vespucci 10, 08022 Dorgali (NU) -
Da Graziano il Pescatore
Via Vasco De Gama 24, 08022 Cala Gonone (NU) -
La Playa
Via Collodi 9, 08022 Dorgali (NU) -
Il Brigantino
Viale Cristoforo Colombo 12, 08022 Cala Gonone (NU) -
Road House Blues
Via Lungomare Palmasera, 08022 Dorgali (NU) -
La Favorita
Viale Lungomare Palmasera 30, 08022 Cala Gonone (NU) -
Pizzeria al Porto
Via Lungomare Dell' Acqua Dolce, 08022 Dorgali (NU) -
Aquarius
Via Lungomare Palmasera 34, 08022 Cala Gonone (NU) -
Il Pescatore
Via Lungomare Dell'acqua Dolce 7, 08022 Cala Gonone (NU) -
Costa Dorata
Lungomare Palmasera 45, 08022 Dorgali (NU) -
L'Oasi
Via Garcia Lorca 13, 08022 Dorgali (NU) -
La Poltrona
Viale Cristoforo Colombo, 08022 Dorgali (NU) -
Tiscali 2000
Via Preti 1, 08022 Dorgali (NU) -
S'Udulu
Corso Umberto 20, 08022 Dorgali (NU)
Località vicino a Cala Gonone
Punti di interesse vicino a Cala Gonone
Porti
- 0.2 km Cala Gonone 595
Nuraghe
- 0.9 km Nuraghe Arvu 790
- 6 km Nuraghe de Sortei 919
- 7 km Nuraghe Dudurri 982
- 8 km Nuraghe sa Pramma 720
- 9 km Nuraghe d'Ordignai 1075
- 9 km Nuraghe su Marras 910
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