Ristoranti a Lanusei, Sardegna
La cucina di Lanusei, situata nella regione storico-geografica dell'Ogliastra in Sardegna, è un tesoro gastronomico che celebra i sapori autentici e le tradizioni culinarie dell'isola. Questa cucina è caratterizzata da una varietà di prodotti tipici e ricette che rispecchiano l'identità e la storia del territorio.Uno dei prodotti emblematici di Lanusei è il liquore al Mirto di Sardegna, noto per il suo colore rosso intenso e il sapore distintivo dato dall'infusione delle bacche di mirto nell'alcool e miele. Questo liquore è spesso servito a fine pasto come digestivo e rappresenta la tradizione liquoristica dell'isola.
Il Carciofo spinoso di Lanusei è un altro prodotto di spicco, apprezzato non solo per le sue qualità gustative ma anche per le sue proprietà benefiche, come l'effetto diuretico e la capacità di regolarizzare l'appetito.
Questo ortaggio è spesso protagonista di piatti locali, dove viene esaltato in diverse preparazioni culinarie. Il pane Carasau, tipico della Sardegna, è un elemento fondamentale nella cucina di Lanusei.
Questo pane croccante e sottile è perfetto per accompagnare qualsiasi pietanza, donando un sapore unico e inconfondibile ai piatti. Tra le ricette tipiche di Lanusei spiccano i Malloreddus, una pasta fatta a mano a forma di conchiglia, tradizionalmente cucinata con un sugo preparato con carne di salsiccia sarda e aglio.
Questo piatto è un classico della cucina ogliastrina, che unisce la semplicità degli ingredienti alla ricchezza dei sapori. I Culurgiones, particolari ravioli ripieni di formaggio fresco sardo, spinaci e zafferano, sono un altro piatto distintivo di Lanusei.
La loro preparazione si tramanda da generazioni e rappresenta un vero e proprio simbolo della gastronomia locale. Non mancano i piatti a base di carne, come l'Agnello Sardo IGP, realizzato dalla carne di una razza di pecora presente solo in Sardegna e cresciuto con solo latte materno.
Questa carne pregiata è spesso al centro di ricette tradizionali che ne esaltano il gusto delicato e la tenerezza. Tra i dolci, le Seadas sono delle frittelle preparate con formaggio cotto o crudo e buccia d'arancia, ricoperte infine con un velo di miele.
Questo dolce è molto diffuso anche a Lanusei e rappresenta la dolcezza della pasticceria sarda. Gli Amarettus, biscotti realizzati con farina di mandorle, buccia di limone, albumi e zucchero, sono un altro esempio di dolce tipico di Lanusei.
La cucina di Lanusei è un panorama di sapori che offre un'esperienza gastronomica ricca e variegata, capace di soddisfare i palati più esigenti e di far conoscere questo angolo di Sardegna non solo culturalmente ma anche attraverso i piaceri della tavola.
Ristoranti vicino a Lanusei
Ristoranti vicino a Lanusei
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Bar del Corso Ristorante
Via Roma 31, 08045 Lanusei (OG) -
Belvedere
Via Umberto 22, 08045 Lanusei (OG) -
Il Voltavela
Via Umberto 93, 08045 Lanusei (OG) -
La Nuova Verace
Viale Europa 73, 08045 Lanusei (OG) -
Il Capriccio
Via Roma 118, 08045 Lanusei (OG) -
La Rotonda
Piazza Mameli, 08045 Lanusei (OG) -
Armida 4 Stelle
Via Omero Lucchi, 08045 Lanusei (OG) -
Da Giancarlo
Via Dei Ciclamini 34, 08045 Lanusei (OG) -
Lo Sfizio
Via Nazionale 60, 08040 Ilbono (OG) -
La Schiripizza
Via Elini 7, 08040 Ilbono (OG) -
Al Vecchio Rione
Via Roma 82, 08040 Loceri (OG) -
Big
Via Roma 97, 08040 Loceri (OG) -
Danilo Nieddu
Via Eleonora D'arborea 33, 08040 Arzana (OG) -
Gennargentu
Piazza Roma 1, 08040 Arzana (OG) -
S'Arghingiu
Via Eleonora D'arborea 1, 08040 Gairo (OG) -
La Pineta
Via Don Orione 13, 08040 Arzana (OG) -
Pizzeria Sergio Serra
Sp11 Località Funtana Ursa, 08040 Osini (NU) -
Il Bosco
Località Santa Barbara, 08049 Villagrande Strisaili (OG) -
Da Gianbattista
Corso Vittorio Emanuele 70, 08040 Ulassai (OG) -
Deja Vu
Via Tortolì 71, 08042 Bari Sardo (OG) -
Principe d'Ogliastra
Via Parrocchia 3, 08042 Bari Sardo (OG) -
Sa Palia
Via Roma 236, 08049 Villagrande Strisaili (OG) -
Il Portico
Corso Vittorio Emanuele 5, 08042 Bari Sardo (OG) -
Orchidea Blu
Via Tortolì 66, 08042 Bari Sardo (OG)
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- 7 km Villagrande Strisaili 67
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