Ristoranti a Iglesias, Sardegna
La cucina di Iglesias, una città storica della Sardegna sud-occidentale, è un affascinante crogiolo di sapori che rispecchia la sua posizione tra mare e montagna. Questa zona, ricca di tradizioni minerarie e artigianali, offre una varietà di piatti che sono un omaggio alla terra e al mare.Iglesias è famosa per i suoi antipasti di mare, come i ricci di mare e le cozze ripiene, che preparano il palato a un viaggio culinario indimenticabile. I primi piatti spaziano dai fregula con arselle (una sorta di couscous sardo con vongole) ai malloreddus (gnocchetti sardi) conditi con sughi di carne o di pesce, dimostrando la versatilità degli ingredienti locali.
Il pesce fresco è una componente essenziale della cucina iglesiente. Piatti come la zuppa di pesce e il tonno alla carlofortina, con il suo intingolo di pomodoro e capperi, sono esempi della capacità di Iglesias di combinare i prodotti del mare con le erbe aromatiche della macchia mediterranea.
La tradizione pastorale si riflette nei secondi piatti di carne, con il maialetto arrosto e l'agnello alla brace che sono tra i favoriti. Questi piatti sono spesso accompagnati da contorni di verdure come i carciofi alla villanovese o le patate al forno con rosmarino e aglio.
I dolci di Iglesias sono altrettanto ricchi e vari. I papassini, biscotti con uvetta e noci, e i formaggelle, dolci ripieni di formaggio fresco, sono solo alcuni esempi delle delizie che concludono il pasto.
Non mancano i liquori locali, come il mirto e l'acquavite di corbezzolo, per accompagnare i dolci o come digestivo a fine pasto. La cucina iglesiente è un'espressione di identità culturale, un invito a scoprire e apprezzare la storia e le tradizioni di questa parte unica della Sardegna attraverso i suoi piatti genuini e i suoi sapori intensi.
È una cucina che celebra la convivialità e l'ospitalità, valori fondamentali dell'isola.
Ristoranti vicino a Iglesias
Ristoranti vicino a Iglesias
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Pintadera
Via Manno 22, 09016 Iglesias (CI) -
Volters & Murion
Piazza Collegio, 09016 Iglesias (SU) -
Villa di Chiesa
Piazza Municipio 9/10, 09016 Iglesias (CI) -
Oasis
Via Don Minzoni 16, 09016 Iglesias (CI) -
L'Ombrellone
Località Calasapone, 09016 Sant'antioco (CI) -
Efis
Via Cagliari 88, 09016 Iglesias (CI) -
Gazebo Medioevale
Via Musio 21, 09016 Iglesias (CI) -
Karalis
Via Cagliari 99, 09016 Iglesias (CI) -
Fratelli Pranteddu
Via Vittorio Veneto 43, 09016 Iglesias (CI) -
Pizzeria d'Oro
Via Diaz 9, 09016 Iglesias (CI) -
Bukanin
Via San Leonardo 4, 09016 Iglesias (CI) -
Antonella Serra
Via Valverde, 09016 Iglesias (CI) -
A Tutta Pizza
Via Crocifisso 32, 09016 Iglesias (CI) -
Tiffany
Via Fratelli Bandiera, 09016 Iglesias (CI) -
Palmari
Via Cesare Battisti 46, 09016 Iglesias (CI) -
Luigia Sedda
Via Isonzo 19, 09016 Iglesias (CI) -
Da Antonio
Via Garibaldi 81, 09016 Iglesias (CI) -
Argentaria
Via G. Pintus, 09016 Iglesias (CI) -
Vida Loca
Via Catalani 3, 09016 Iglesias (CI) -
S'Arragatteri
Sp85 Località Nura Ponti, 09016 Iglesias (CI) -
Baddy's
Via Cappuccini 16, 09016 Iglesias (CI) -
Col di Lana
Via Sette Fratelli 4, 09016 Iglesias (CI) -
Da Roberto
Corso Colombo Cristoforo 5, 09016 Iglesias (CI) -
Leon d'Oro
Corso Colombo 72, 09016 Iglesias (CI)
Località vicino a Iglesias
- 8 km Gonnesa 439
- 8 km Nebida 375
- 9 km Masua 358
- 10 km Domusnovas 199
- 10 km Villamassargia 221
- 12 km Musei 59
- 14 km Fluminimaggiore 105
- 15 km Buggerru 146
- 17 km Carbonia 130
- 18 km Portoscuso 302
Punti di interesse vicino a Iglesias
Musei e Biblioteche
- 0.4 km Museo Mineralogico Sardo 390
- 10 km Esposizione Etnografica Sotgiu 113
- 12 km Museo Paleontologico 96
- 14 km Museo Etnografico 109
Monumenti
- 0.5 km Castello Salvaterra 397
- 8 km Dom'e s'Orcu 238
- 9 km Grotte di San Giovanni 238
- 9 km Tempio di Antas 332
Ospedali
- 0.6 km Presidio Ospedaliero Santa Barbara 398
- 1 km Presidio Ospedaliero CTO 399
- 1 km Presidio Ospedaliero Fratelli Crobu 387
Stazioni
- 0.8 km Iglesias 393
- 10 km Villamassargia-Domusnovas 230
- 12 km Barbusi 186
Luoghi
- 9 km Villaggio Minerario di Masua 375
- 9 km Galleria Ornella 372
- 9 km Miniera di Masua 372
Nuraghe
- 12 km Nuraghe Seruci 436
- 12 km Nuraghe de s'Alina 468
- 13 km Nuraghe Ghilotta 479
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