Ristoranti a Olbia-Tempio, Sardegna
La cucina nella provincia di Olbia-Tempio, situata sulla costa nord-orientale della Sardegna, è un tesoro gastronomico che riflette la ricchezza del mare e la fertilità della terra circostante. Con una storia che si intreccia tra le influenze mediterranee e le tradizioni, offre una varietà di piatti che soddisfano sia gli amanti del pesce che quelli della carne.Il mare è il protagonista indiscusso della tavola. Qui, i frutti di mare freschi sono la base di piatti come la burrida, una specialità locale dove il gattuccio, un tipo di pesce gatto, viene lessato e condito con una salsa a base di fegatini di pesce.
La cucina olbiese brilla anche per le sue zuppe di pesce, che spesso includono spigole, orate e una varietà di crostacei come cicale, aragoste e granseola. Per chi preferisce i sapori della terra, Olbia non delude.
I primi piatti sono un trionfo di sapori, con pasta fatta a mano come i maharrones de busa (maccheroni lavorati con un ferro), i culurgiones di patate (ravioli ripieni) e i malloreddus alla campidanese (gnocchetti con sugo di salsiccia).
Il pane carasau, sottile e croccante, è spesso utilizzato per preparare il pane frattau, arricchito con sugo di pomodoro e uovo. I secondi piatti di carne includono il porcetto e l'agnello arrosto, piatti che celebrano la lunga tradizione pastorale dell'isola.
Non mancano il cinghiale in agrodolce e la cordula (intestino di agnello intrecciato e cucinato), che dimostrano la maestria nel trasformare ingredienti semplici in capolavori culinari.
Ristoranti vicino a Olbia-Tempio
Ristoranti vicino a Olbia-Tempio
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Trattoria Stella
Via Roma 58, 07020 Monti (OT) -
Alcatraz
Via Garibaldi 27, 07020 Monti (OT) -
La Pineta
Via San Paolo 72, 07020 Monti (OT) -
Tertium Spizzicheria
Via Alessandro Manzoni 54, 07020 Telti (OT) -
Night and Day
Via Roma 2, 07020 Telti (OT) -
Antica Osteria
Via Arborea 11, 07023 Trinità D'agultu E Vignola (OT) -
Galluras
Via Silvio Pellico 11, 07020 Telti (OT) -
Albergo Vallicciola
Sp51, 07029 Tempio Pausania (SS) -
Il Belvedere
Località S'alvara, 07022 Berchidda (OT) -
Il Muretto Bar Paninoteca
Piazza Del Popolo 20, 07022 Berchidda (OT) -
Nuovo Limbara
Vicolo Coghinas 1, 07022 Berchidda (OT) -
Genipabu
Via Logudoro 2, 07022 Berchidda (OT) -
Angelo e Arcangela
Località Monte Pino, 07020 Telti (OT) -
Zia Paolina
Via Tempio 7/A, 07023 Calangianus (OT) -
XXI Secolo
Via Angioy 25, 07023 Calangianus (OT) -
Il Tirabuscio'
Via Nino Bixio 5, 07023 Calangianus (OT) -
Il Pomo d'Oro
Via Caprera 3, 07023 Calangianus (OT) -
Bonvicino
Località Bonvicino, Ss392 Km. 39,900, 07029 Tempio Pausania (OT) -
Ristorante di Montagna Li Mulini
Località Li Mulini 15/a, 07029 Tempio Pausania (OT) -
Li Tre Funtani
Località Milizzana, 07020 Aglientu (OT) -
Capriccio
Via Po 11, 07025 Luras (OT) -
Balistreri
Zona Industriale, 07029 Tempio Pausania (OT) -
Il Melograno
Via Vittorio Emanuele Frazione Di Nuchis, 07029 Tempio Pausania (OT) -
Gesuino Satta
Via Brindisi 4, 07025 Luras (OT)
Località vicino a Olbia-Tempio
- 4 km Monti 31
- 7 km Telti 75
- 12 km Berchidda 14
- 13 km Calangianus 60
- 15 km Luras 67
- 17 km Loiri Porto San Paolo 795
- 17 km Porto San Paolo 798
- 17 km Sant'Antonio di Gallura 98
- 18 km Tempio Pausania 63
Punti di interesse vicino a Olbia-Tempio
Stazioni
- 2 km Monti-Telti 40
- 12 km Enas 718
- 12 km Berchidda 17
- 14 km Calangianus 64
- 14 km Luras 67
- 16 km San Leonardo 51
Nuraghe
- 4 km Nuraghe su Mandrione 29
- 6 km Nuraghe de Pertuncas 60
- 6 km Nuraghe Mandras 28
- 13 km Nuraghe Agnu 64
- 14 km Nuraghe Mannu 14
- 16 km Nuraghe 928
Musei e Biblioteche
- 15 km Museo Etnografico Galluras 67
Monumenti
- 15 km Punta lu Nuracu 65
- 17 km Fonte Tempio 63
- 17 km Castello Pedreso 1131
Ospedali
- 17 km Ospedale Nuovo 1244
Aeroporti
- 20 km Aeroporto di Olbia - Costa Smeralda (OLB) 1378
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