Ristoranti a Ovodda, Sardegna
La cucina tipica di Ovodda, un piccolo paese nel cuore della Sardegna, è un tesoro gastronomico che riflette la ricchezza delle tradizioni pastorali e agricole della regione. Questo borgo, immerso in un ambiente naturale incontaminato, offre piatti che sono un vero e proprio omaggio ai sapori autentici dell'isola.Uno dei piatti più rappresentativi di Ovodda è il Pizzudu, anche noto come Pitzudu. Questo piatto, da non confondere con la seada, è una sorta di grande raviolo di pasta di semola farcito con pecorino freschissimo, dal gusto acidulo, e patate di montagna.
Il Pizzudu può essere consumato come un primo piatto, cucinato come una normale pasta e accompagnato da un sugo di pomodoro fresco, oppure fritto e proposto come secondo piatto, magari accompagnato da una bella insalata.
La preparazione del Pizzudu richiede ingredienti semplici ma di qualità e questo piatto è un esempio di come la cucina di Ovodda sia profondamente legata alla terra e alle sue risorse, con ricette che si tramandano di generazione in generazione, mantenendo vive le tradizioni culinarie locali.
Il Pizzudu è un piatto che racchiude in sé i sapori della Sardegna, una terra di pastori e agricoltori, dove il cibo è ancora oggi un elemento centrale della cultura e dell'identità locale. La cucina di Ovodda è un invito a scoprire e apprezzare i sapori genuini e intensi della Sardegna, una cucina che parla di storia, di natura e di passione per le tradizioni autentiche.
Ristoranti vicino a Ovodda
Ristoranti vicino a Ovodda
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Da Solianu
Via Vittorio Emanuele 53, 08020 Ovodda (NU) -
La Rusticana
Via Umberto 6, 08020 Ovodda (NU) -
Punto Zero
Via Vittorio Emanuele 114, 08020 Ovodda (NU) -
La Locanda
Via Vittorio Emanuele 12, 08020 Tiana (NU) -
S'Apposentu
Via Emilio Lussu, 08030 Teti (NU) -
L'Oasi
Via Trento 10, 08030 Teti (NU) -
Abini
Corso Italia 23, 08030 Teti (NU) -
Sa Valasa
Località Lago Di Gusana, 08020 Gavoi (NU) -
Frores de Monte
Corso Vittorio Emanuele 30, 08030 Austis (NU) -
La Quercia
Località Arelò 1, 08030 Austis (NU) -
Romagna
Via Roma 60, 08020 Gavoi (NU) -
Osteria Borello
Viale Repubblica 104, 08020 Gavoi (NU) -
La Curva
Via Roma 162, 08020 Gavoi (NU) -
Santa Rughe
Via Carlo Felice 2, 08020 Gavoi (NU) -
Roberto Onano
Via Municipio 4, 08039 Tonara (NU) -
Su Muggianeddu
Via Monsignor Tore 10, 08039 Tonara (NU) -
Marabù
Via Settembrini 40/50, 08020 Gavoi (NU) -
Miramontes
Via Bruncuspina Km. 8, 08023 Fonni (NU) -
Il Cinghialetto
Via Deledda 115, 08023 Fonni (NU) -
Azzurra
Via Su Riu Mannu 7, 08020 Ollolai (NU) -
Il Pergolato
Via Roma 14, 08023 Fonni (NU) -
Su Toni
Via Italia 11, 08039 Tonara (NU) -
Barbagia
Via Umberto 106, 08023 Fonni (NU) -
Pizzeria 88
Via Bruncuspina 4, 08023 Fonni (NU)
Località vicino a Ovodda
Punti di interesse vicino a Ovodda
Nuraghe
- 2 km Nuraghe Nieddu 43
- 3 km Nuraghe Finonele 46
- 6 km Nuraghe Turria 23
- 7 km Nuraghe Cara Mala 28
- 8 km Domus de Janas Sas Argiolas o Tiandria 43
- 8 km Santuario Nuragico di Abini 15
Musei e Biblioteche
Ospedali
- 10 km Presidio Ospedaliero San Camillo 29
Stazioni
- 12 km Desulo-Tonara 36
Monumenti
- 13 km S'Enasa Vacca 16
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