Ristoranti a Bauladu, Sardegna
La cucina tipica di Bauladu, un piccolo borgo situato nella provincia di Oristano, riflette le tradizioni agropastorali della Sardegna centro-occidentale. Questo territorio, ricco di sorgenti e molto fertile, offre una varietà di ingredienti freschi e genuini che sono alla base delle preparazioni locali.Uno dei piatti più rappresentativi è il pane carasau, un pane croccante e sottile, spesso utilizzato come base per altre pietanze come il pane frattau, dove viene ammorbidito con brodo e condito con pomodoro, pecorino e uova in camicia.
Un altro pane tipico è il coccoi, caratterizzato da una crosta croccante e una mollica soffice, spesso decorato con motivi tradizionali. La fregola, una pasta di semola di grano duro lavorata a mano in piccole palline, è un altro elemento fondamentale della cucina di Bauladu.
Viene solitamente servita con sughi di carne o di pesce, come arselle e pomodori freschi. I malloreddus, piccoli gnocchetti di semola, sono spesso conditi con sugo di salsiccia sarda e pecorino grattugiato.
Tra i secondi piatti, il porchetto arrosto è una delle specialità più apprezzate. Questo maialino da latte viene cotto lentamente allo spiedo, risultando in una carne tenera e saporita con una crosta croccante.
Anche l'agnello arrosto e la capra in umido sono piatti tradizionali, preparati con erbe aromatiche locali come il mirto e il rosmarino. I formaggi giocano un ruolo importante nella cucina di Bauladu, con il pecorino sardo e la ricotta che sono spesso utilizzati sia nei piatti salati che nei dolci.
Tra i dolci, le sebadas sono particolarmente amate: si tratta di frittelle ripiene di formaggio fresco, fritte e poi ricoperte di miele.
Ristoranti vicino a Bauladu
Ristoranti vicino a Bauladu
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Procopio
Via Umberto I 86, 09070 San Vero Milis (OR) -
Ristoria da Gianky
Località Nuraghe Di Santa Cristina, 09070 Paulilatino (OR) -
Il Quadrifoglio
Piazza Mariano Iv 1, 09077 Solarussa (OR) -
Movida
Via Gramsci 6, 09077 Solarussa (OR) -
Non Solo Pizza
Via Giovanni Xxiii, 09070 Zerfaliu (OR) -
Holiday
Via Cavour 8, 09077 Solarussa (OR) -
Is Grazias
Via Is Grazias 1, 09077 Solarussa (OR) -
Old Country Pub
Località Anghela Bona - Sp11, 09070 Bonarcado (OR) -
Il Nascondino
Via La Marmora 4, 09070 Seneghe (OR) -
A.M.G.
Via Sassari 1, 09070 Bonarcado (OR) -
Sa Mola
Via Superga, 09070 Bonarcado (OR) -
Al Bue Rosso
Piazzale Montiferru 3, 09070 Seneghe (OR) -
Capriccio
Via Lamarmora 49, 09088 Ollastra (OR) -
Sa Sardinia
Via De Castro 12, 09088 Ollastra (OR) -
Bar Pizzeria Da Lello
Via Antonio Gramsci 15, 09088 Ollastra (OR) -
Emma Cossu
Via San Simmaco 100, 09088 Simaxis (OR) -
Sorelle Mura
Viale Della Libertà 31, 09070 Paulilatino (OR) -
Il Gambero
Via Olbia, 09088 Simaxis (OR) -
Massama
Via Carlo Emanuele 1, 09170 Oristano (OR) -
Full Pizza
Via Oristano 18, 09170 Baratili San Pietro (OR) -
Il Naviglio
Via Ipsitani 11, 09083 Fordongianus (OR) -
La Ginestra
Via Umberto I 140, 09070 Riola Sardo (OR) -
Luciano Marongiu
Via Umberto I 64, 09070 Riola Sardo (OR) -
Su Montigu
Via Dalla Chiesa 22, 09083 Fordongianus (OR)
Località vicino a Bauladu
- 3 km Tramatza 175
- 4 km Milis 103
- 6 km San Vero Milis 274
- 7 km Solarussa 211
- 7 km Zeddiani 425
- 7 km Zerfaliu 138
- 8 km Villanova Truschedu 27
- 8 km Seneghe 77
- 9 km Siamaggiore 431
- 9 km Bonarcado 70
Punti di interesse vicino a Bauladu
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Nuraghe
- 2 km Nuraghe Mannu 174
- 3 km Nuraghe Crabia 51
- 6 km Nuraghe Jana 38
- 6 km Nuraghe Codas 31
- 6 km Complesso Nuragico Santa Cristina 57
- 7 km Nuraghe Zoppianu 36
Monumenti
- 8 km Ponte Romana 66
- 10 km Casteddu Ecciu 16
Musei e Biblioteche
- 10 km Museo Archeologico-Etnografico 44
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